Щи два рецепта

Два варианта овощного супчика для ребёнка: ЯБЛОЧНЫЕ ЩИ ДЛЯ КРОХИ и щи с помидорами. А какой вариант выберет мама – уже зависит от вкуса малыша. В любом случае, оба варианта щей очень вкусны и полезны!

.

.

.

.

Список продуктов ….

  • Белокочанная капуста: сто граммов;
  • Картофель: пара средних клубней;
  • Морковка: небольшой корнеплод;
  • Сельдерей: небольшой кусочек;
  • Репчатый лук: половинка головки;
  • Брюква или Репа: маленький кусочек;
  • Петрушка свежая: три — четыре листочка;
  • Растительное масло: чайная ложка;
  • Томатный сок: одна столовая ложка

ИЛИ

  • Помидор: половинка или четверть плода;
  • Яблоки сладкие: половинка плода;
  • Вода: четыреста миллилитров; Соль.

А готовятся щи для ребёнка следующим образом!

.

Shhi dlya rebyonka

.

Воду поставить на конфорку, на средний уровень огня. Дождаться, когда вскипит.
Чищенный картофель обмыть и порезать мелко. Обмытый сельдерей так же мелко порезать. Брюкву обмыть и почистить, порезать такими же дольками, как картошку. Все три компонента пересыпать в кипящую воду.

В сковородку влить масла и прогреть его на среднем огне. Чищенные луковицы намелко покрошить, а морковку кружками тонко-тонко нарезать. Овощи пересыпать в горячее масло. Потомить, помешивая ложкой, до прозрачности кусочков лука. После, подлить немного воды и стушить до полной мягкости морковки.

С помидора снять кожицу, а мякоть порезать и переложить к морковке в сковородку. Довести до медленного кипения, а потом эту зажарку добавить в кастрюлю с овощами.
Тончайшими волосиночками искрошить капусту и их переложить в кастрюлю с овощами. Готовить дальше, пока все компоненты не станут мягкими.

Так же тонко и мелко, как капусту, порезать обмытое яблоко, удалив семечки. Когда станет капуста мягкой, добавить в кастрюлю яблочную соломку. Присолить чуть-чуть, перемешать и отключить конфорку.

Петрушку измельчить и добавить в суп. Вновь перемешать. Набрав порцию в тарелку, добавить чуть-чуть сметаны.

.

.

.

Views: 5

От admin

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Please disable your adblocker or whitelist this site!

Our advertising blocks are unobtrusive and will not interfere with viewing the text.

.

Пожалуйста, отключите блокировщик рекламы или занесите этот сайт в белый список!

Наши рекламные блоки ненавязчивые и не помешают просмотру текста.

Не копируйте текст!